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かぼちゃのほくほく煮

程よい大きさに切ったかぼちゃに、きび砂糖を振りかけ、しばらく置いて、かぼちゃから出た水分に酒と醤油を加えて、蒸し煮にしました。
                        

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ほくほくのかぼちゃが好きです。

かぼちゃそのものによって同じようにつくっても仕上がりはいろいろ。

 

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