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赤いりんごジャム

赤いりんごジャムといえば、いつも皮ごとすりおろしてつくっていますが、これは皮を剥いて刻んだりんごと皮を一緒に煮詰め、赤く染まったら皮は取り除いています。
                  

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つやつやですが、ところどころ形が残っています。
               

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どっちにしても赤く染まります。
                   

 

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