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ハンバーグ

やわらかめの肉だねの両面に焼き色を付け、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
                        

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ソースは牛乳、中濃ソース、トマトケチャップ、粒マスタード。

軽く煮込んで仕上げるのでソースがよくなじみます。
                           

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ハンバーグはつくっても自分ではほとんど食べることがなかったけれど味見も大切かと小さいのを焼いてみました。

たまにはひき肉もいいかも.......。

 

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