豆腐とほうれん草の炒めもの

簡単な副菜です。

残った豆腐とお好みの青菜で作れます。
                                          

                            

水切りした絹ごし豆腐に片栗粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の両面に焼き色を付け、固ゆでしたほうれん草を加えて全体をさっと混ぜ、酒を加えてアルコール分を飛ばす。

和風だし塩を振って仕上げる。

「和風だし塩」は茅乃舎の調味料です。

東京ミッドタウンに行くとついいろいろ買ってしまう(笑)