ねぎごはん

残っていたそばつゆと薬味でごはんを食べたら美味しいかしら(笑)
                           

                                                            

長ねぎは薄い小口切りにして水にさらし、ペーパータオルでしっかり水けを拭く。
そばつゆをとろりと煮たて、ほどよく香りと辛みを残した長ねぎに絡める。

炊き上がったごはんにねぎを加え軽く混ぜ合わせる。
                                          

                                       

わたしのお昼ごはん。

美味しい。