いかのにんにくワタ炒め

にんにくの風味とトマトの酸味でいい塩梅の仕上がりです。
               

                  

フライパンに薄切りにんにくを入れオリーブオイルを加えて中火にかけ香りが立つまで炒める。

ワタと塩、赤唐辛子を加え、ワタをくずしながら炒め、いか、プチトマトを加え、いかがプリッとしたら胡椒を挽く。

後を引く美味しさです。