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豆ごはん

豆ごはんが大好きです。

ごはんを炊いているときから豆の香りがふわっと広がってそれだけで幸せです。
                  

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莢から外すときのあの青臭い豆の香りが、火を通すと豆のいい香りと甘みが感じられ、グリーンピースが美味しいと思える瞬間です。
                            

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ほんのり塩味で豆の香りと甘みが感じられて美味しい豆ごはんになりました。

色を楽しんで、香り、味を楽しむ。
               
                

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