沢庵

毎年丹精してつくられている沢庵をいただいています。

ありがたいことです。
                   

                           

大根の干し加減もよくいい塩梅の漬かり具合です。
                         

                         

昔ながらの素朴な沢庵が食べられて嬉しい。

ぽりぽり、後を引く美味しさです。