つぼみごはん

菜の花の独特のほろ苦さがたまらない。
                           

                                                                                                

水にさらした菜の花をオリーブ油で炒めて、酒、しょうゆ、鰹節で調味する。

炊きたてのご飯にのっける。

たったこれだけなのに、すごく美味しいのです。
                              

                               

仕上げに鰹節と醤油をちょっとからめると、ご飯にもよく合います。