いちごのレモン砂糖漬け

さわやかな甘さで美味しい。
                      

                                 

洗ったいちごの水けをしっかり拭いて半分に切り、グラニュー糖、レモン汁を振りかけて常温で一晩置く。
                  

                               

一晩おいて冷蔵庫で冷えたころが食べごろ。

何時までも漬けて置くと、いちごの色が褪せて小さくなる。