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牛肉とピーマン、筍のオイスターソース炒め

たまに食べるオイスターソース味は美味しい。
                                     

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下味(酒、しょうゆ、生姜、大蒜、片栗粉)をつけた牛肉を炒め、色が変わったらいったん取出し、たけのこ、ピーマンを炒め、牛肉を戻し、合わせ調味料(酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース)を加えサッと炒め合わせる。
                  

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やわらかくジューシーな牛肉の旨みとピーマンやたけのこのシャキシャキ感がいい。

 

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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書の送り状 | 2014年6月27日 (金) 11時26分

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