ポテトサラダ

新じゃが、新玉ねぎでつくりました。
                

                                                                  

蒸したじゃがいもを熱々のうちにつぶし、晒した玉ねぎ、ゆでた人参を加えて、お酢、塩、胡椒で下味をつけます。

冷めたら塩もみ胡瓜、市販のマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えて終わりです。

私のつくるポテトサラダは何の工夫もないものです（笑）
                           

                                  

ポテトサラダはパンに挟んで食べるのが好きです。