ちりめん山椒

この季節、ほんの少しの間、野菜売り場でみかける実山椒。

爽やかな風味、小粒でもピリッとした味わいは、この季節のご馳走です。
                        

                        

ちりめんじゃこ、ゆでた実山椒、しょうゆ、砂糖、みりん、酒。
             

                           

白いご飯にもぴったりで、これだけでご飯がすすんでしまいます。

おにぎりの具にしても美味しいですし、お茶漬けにしても美味しいです。