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野菜の蒸し煮

厚手鍋に野菜(ブロッコリー、ズッキーニ、赤、黄パプリカ)を入れてオリーブオイルを振りかけてひと混ぜしたら、蓋をしてじっくり蒸し煮する。

野菜がくったりしたら、茅乃舎の和風だし塩をふりかけて混ぜる。
            

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甘くて美味しい。
                   

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夏も北海道や長野の美味しいブロッコリーが食べられるのでどんどん食べる。
            
                     

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