甘栗ご飯

秋を待たずに栗ごはん(笑)
                        

                         

米は炊く３０分以上前に洗ってざるに上げ、水気をきっておく。

炊飯器に米を入れ、分量の水と酒、塩を加えて軽く混ぜ、米の上に昆布と甘栗をのせて普通に炊く。
                            

                         

仕上がりの色は、多少黒っぽくなりますが、これが意外に美味しいのです。

因みにこれは新米です。