小松菜と揚げの煮びたし

繰り返し繰り返し食べている青菜の煮びたしやおひたしや和え物。

飽きずに菜っ葉を替え替え食べている。
                

                     

だし汁と酒、薄口醤油でサッと煮て、汁に浸けたまましばらくおいて、味をなじませる。
     　　　　　　　　　　

                     

嵩が減って青物がたくさん食べられる。

「ずいぶん地味なものを撮ってるんだね」って夫が云うけれど、二人ともこれが大好きなんだからいいのいいの。