茄子漬け

今年もいろいろな茄子をいただきましたが、そろそろ終わりですね。
                

                

うちの定番のご飯で漬けた茄子です。

いい色に漬かりました。
             

                   

茄子の美味しい時季に少量ずつ漬けて楽しんでいます。