焼きりんご

この皺皺が可愛い。
                            

               

紅玉りんごの芯をくり抜いて、皮に竹串でまんべんなく穴をあける。

バターとグラニュー糖を練り混ぜ、芯の部分に詰める。

耐熱容器に入れ、シナモンスティックを刺し、190度のオーブンで40分ほど焼く。
                   

             

見ていると、バターがジュクジュクと泡をふき、皮からプツプツと蜜がふき出し、オーブンから甘い香りが漂ってきます。
                

            

焼き立て熱々をかじると、ジュワッと果汁やバターの風味が広がります。

好みでアイスクリームを添えてもいいでしょうね。