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しし唐の炒め煮

胡麻油で焦がさないように炒め、酒と醤油を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
                        

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単純料理ですが、こんなものがたまらなく美味しい。
               

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こんな単純なものほど食が進みます。
                        
                  

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