マカロニサラダ

マカロニときゅうりとにんじん、ハムのサラダです。
                        

                      

茹でてマヨネーズ、塩、胡椒で和えるだけでマカロニサラダの完成です。

マカロニをゆでる時の塩は、水に対して１％の量が目安。ゆで上がったら、すぐに冷水にさらし、水けをきります。

水けをきったら、オリーブ油をかけておくとマカロニがくっつかず、風味も加わって、マヨネーズも馴染みやすくなります。