豚汁

具沢山だし、温まるし、寒い季節にはいいですね。

七味を振っていただきましょう。
                           

                              

うちの豚汁は、豚肉、油揚げ、蒟蒻、大根、人参、牛蒡、里芋、長葱が入っています。

お肉や野菜を炒めるときに胡麻油で炒めるとコクが出るのでいつもそうしています。
                         

とん汁、ぶた汁と地域によって呼び方だけでも違うようですから、具材もつくり方もお味も作り手の数だけあるんでしょうね。
                               

夫の好きな豚汁。
これをつくると喜ぶ(笑)