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菜の花の油炒め

美味しいオリーブ油をいただいたので菜の花、白まいたけ、パプリカを炒めて、シンプルに塩、胡椒で調味しました。
                     

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オイルで炒めると鮮やかな緑色になって見ているだけでも幸せです。
                     

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菜の花の独特のほろ苦さがたまらない。

 

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