牛肉のしぐれ煮

酢飯に混ぜたり、おむすびの具にしたり、つくっておくと何かと便利なおかずです。
             

                         

鍋に砂糖、酒、醤油を入れて火にかけ　煮立ったら牛肉をほぐしながら入れ　生姜を散らし手早く火を通してふっくらと煮上げました。