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梅ほころぶ

寒い日が続いていますが、今日は寒さも緩んで、朝からいつもの公園散歩。
                

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嬉しいことに梅もほころんでわたしを誘う(笑)
                        

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梅一輪青空に映えてます。
                        

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こちらも「梅ほころぶ」。菓匠・清閑院のお菓子です。

紅白の黄味しぐれで、爽やかな甘さの梅餡を包み、蒸し上げられたお菓子です。
梅の姿に型抜きされた羊羹が添えられた愛らしいお菓子です。
                
             
            

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