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いちごジャム

小粒でコロッとしたのを見かけるとつい買ってしまいます。
                  

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いちごいろ。

いろ遊びはいつも楽しい。
                  

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いちごの旬は今かと思ってしまうほど色んな種類のいちごが並んでいます。

これは、「とちおとめ」の小粒。

                          

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コメント

赤い色 そそられますね。
イチゴを煮る作業 最高に良い香で大好きです。
緩めの煮方 同じだわ~

投稿: クロはち | 2015年1月 9日 (金) 14時23分

クロはちさん
ご無沙汰しています。

ジャムづくりは私にとって色遊びです。
いちごの20%のお砂糖で甘味と酸味のバランスがとれていい塩梅になりました。

投稿: cypress | 2015年1月 9日 (金) 20時59分

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