春キャベツとパプリカの生姜醤油和え

火を通すと春色のキャベツがことさら美しくなって嬉しい。
                  

         

さっとゆでた春キャベツとパプリカをおろししょうがとうすくちしょうゆで和える。
                                 

         

さっと火を通してシンプルな味付けで十分美味しくいただけます。