人参のピクルス

タイム風味の人参のピクルスです。
                  

                            

酢、水、砂糖を煮立てて冷ます。

人参に軽く塩をしてしばらく置いて水分を抜く。

人参とタイムを瓶に詰め冷ましたピクルス液を注ぐ。
                               

               

千葉県産スイートキャロット。

可愛い人参です。