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小松菜とじゃこの炒めもの

胡麻油で炒めたじゃこの風味で小松菜がいくらでも食べられます。
                   

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小松菜200g、ちりめんじゃこ大さじ3、酒大さじ1、胡麻油大さじ1、しょうゆ少々

フライパンに胡麻油を熱し中火でちりめんじゃこを炒め、かりっと香ばしい色になったら、小松菜を炒め合わせる。

小松菜に火が通ったら酒をふり、しょうゆを鍋肌から回し入れ全体をさっと炒める。

 

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