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焼きパプリカの塩和え

パプリカは焼くと、どうしてこんなに美味しくなるんでしょうね(^^)
                  

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焼いて皮をむいて短冊に切り、ほんの少量の塩で和える。
                        

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こんなものを作って置くと付け合わせに重宝します。

 

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