無花果コンポート

生も美味しいですが、火を通しても美味しい。
                   

                   

シンプルにシンプルに、

一度ゆでこぼして皮を剥き、シロップで静かに煮て、仕上げにレモン汁を加えました。
                     

                        

一晩冷蔵庫において、シロップごといただきます。

爽やかで美味しいです。