牛肉ときのこのすき煮

切り落とし肉を使ってきのこたっぷり食べられるすき煮です。
                        

                        

あっという間にできて、熱々白いご飯にぴったり。
                  

               

煮汁の量が少ないので、先に牛肉を下ゆでをしてアクを除いています。