南瓜スープ

簡単な調理ゆえ、素材そのままの味なので美味しい南瓜を選ぶことが肝心。
         

      

南瓜は蒸してピュレ状にする。

小鍋に牛乳とピュレを入れて温めながら溶きのばす。

固形スープの素、塩、胡椒少々で味を調え、器に盛る。
                                           

                      

小さめでも一個は食べ応えがある。