親子丼

久しぶりの親子丼。
          

            

炙った鶏肉と長ねぎを割り下でさっと煮て、三つ葉をのせ卵でふんわりととじました。
               

　　　　　　　　　　　         

親子丼は材料も少なく簡単なようでこれが気に入るようにつくるにはなかなか難しい。

今回は見た目がいまいち。