いか焼き

やりいかをさっと焼いて生姜醤油でいただきました。
                   

                   

身がやわらかく、甘味があって美味しい。
               

　　　　　　　　　　　　　　　

わらびのおひたし、沢庵煮、豚汁。

山形産促成栽培わらび。
灰付きの生のわらびもありましたが、どんな味がするのか試しにアク抜きしたのを買ってみました。

シャキシャキした歯ごたえと、少しトロッとした舌触りもあり、それなりのわらびの味を楽しめました。