金柑マーマレード

金柑春姫。

皮も果肉も甘くてとてもおいしいです。
                

           　　

種を外しながらスライスしてグラニュー糖をふりかけて煮詰め、仕上げにレモン汁で味を引き締めます。

とろっと甘くつやつや。
                   

            

気に入ってもう何度もつくっている金柑マーマレード。

ヨーグルトにのせたり、お湯で割ったりそのまま食べてももちろん美味しい。