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金柑マーマレード

金柑春姫。

皮も果肉も甘くてとてもおいしいです。
                

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種を外しながらスライスしてグラニュー糖をふりかけて煮詰め、仕上げにレモン汁で味を引き締めます。

とろっと甘くつやつや。
                   

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気に入ってもう何度もつくっている金柑マーマレード。

ヨーグルトにのせたり、お湯で割ったりそのまま食べてももちろん美味しい。

 

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