かき菜のおひたし

春はいろいろな葉物野菜があって嬉しいです。

かき菜もそのうちの一つ。
                     

         

そのものの味を味わいたいのでおひたしでいただきます。

茎までやわらかく甘みがあってとっても美味しい。
                        

          

酢鶏、ほうれん草の白和え、新玉ねぎとわかめの味噌汁、つけもの。