セロリの搾菜和え

味付榨菜を使ってセロリを和えました。
                     

                  

セロリは塩を振ってしんなりさせ、新玉ねぎと共に搾菜で合え、ごま油、塩で味を調える。
                        

                  

搾菜にしっかり味がついているのでただ和えるだけで美味しい。

セロリの風味もさわやか。