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アスパラすき焼き

牛肉とアスパラだけのすき焼きです。
                

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鉄鍋にサラダ油を熱し、牛肉を少量入れて砂糖を加えて中火で焦がし、酒、しょうゆで味つけし、アスパラと残りの牛肉を重ねて入れて火を通す。
                              

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ご飯が進む一品です。

 

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