釜揚げしらすおろし蕎麦

今日は盛り付けたお皿からです。

木曽志真雄さんのマットな織部の８寸皿です。
                      

             

たっぷりの大根おろしと釜揚げしらすで間違いない美味しさです。
                  

                  

乾麺をゆでて市販のストレートの蕎麦つゆをかけていただきました。

蕎麦もつゆも美味しく感じらてめでたしめでたしでした。
                  
                                 

おまけは食卓の花。
            

                      

パクチーの花です。