焼きりんご

いつものシンプルな焼きりんご。
これは新鮮な紅玉でつくってこその美味しさだと思います。
                         

                           

りんごの甘味、酸味、香りがそのまま伝わってきます。
            

       

皮まで密を含んで甘くて酸っぱくてとろりとやわらか。
                  

添えたクリームも美味しい。

生クリーム１００ｍｌ
マスカルポーネチーズ室温に戻して５０g
グラニュー糖大さじ１

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて角ができるまで泡立て、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。

これで美味しいクリームができる(^^)