えごの酢味噌がけ

ぷるるんとした食感。

えごは海藻からつくられたカルシウム、ヨード分を多く含んだ健康美容食品です(^^)
                  

          

酢味噌やからし醤油でいただきます。

子どものころから慣れ親しんだ味でとてもシンプルであっさりしています。
                  

                  

そして久しぶりに食べたちょろぎの漬けもの。

「えご」も「ちょろぎ」も母を思い出す懐かしい食べものです。