牛肉のおろし和え

さっぱりして美味しいです。
             

                      

牛肉を塩、胡椒して焼いて大根おろしとポン酢で和えた簡単なもの。

青菜はちぢみほうれん草。
            

　　　　　　　　　

寒くなると大根の煮ものが美味しい。

大根が本当に瑞々しくなり包丁で切った時の感じが違います。
それに冬場の大根は思ったより早く柔らかくなり、甘みもしっかり感じられます。