つぼみご飯

季節の定番。
          

　　　　　　　　　　

菜の花の蕾み部分をオリーブ油で炒め、お酒を振って蓋をしてサッと蒸し、しょうゆ、かつお節をからめる。

炊きたてのご飯にのっける。
            

                        
たったこれだけなのに、すごく美味しいのです。