昆布の佃煮

だしを取った後の昆布を切って冷凍しておいて、ある程度たまったら佃煮にする。
             

　　　　　　　　　　

だしを取った後の昆布には水に溶けない抗アレルギー成分がたっぷり含まれ、食物繊維も豊富だそうです。

もったいないから捨てないけれどいつも佃煮（笑）
                         

　　　　　　　　　　　　

それでもつくるとやっぱり美味しい。

ごはんがどんどん進む美味しさです。