茗荷ずし

甘酢漬けにした茗荷と新生姜をつかっておすしにしました。
                              

　　　　　　　　

爽やかで色が美しくつくっていて楽しいおすしです。

                     

                      

この紅色に魅せられて毎年つくって楽しんでいます。

暑い日にさっぱりして美味しいです。