青梅の蜜煮

買ってきた青梅の蜜煮です。

原材料は梅と砂糖と書かれていました。
                        

                              

この鮮やかな色の秘訣は選りすぐりの青梅と銅鍋でしょうか。。。
                     

                                 

先日のＴＶドラマ「みをつくし料理帖」の中で出てきた黒い鍋の中の梅の蜜煮も青梅そのままの目の覚めるような鮮やかな色でした。
                

                                 

爽やかで美味しいです。
               

　　　　　　　　　　

ここでいただきました。