牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め弁当

オイスターソースが加わるとコクが出て美味しい。
                

               

フライパンを弱火にして、サラダ油と大蒜、生姜を入れ、香りが出てきたら下味（酒、しょうゆ、胡麻油、片栗粉）をつけた牛肉を炒める。

色が変わったら一度取出し、強火にして玉ねぎ、ブロッコリーを炒め、牛肉を戻し、合わせ調味料（酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース）を加えサッと炒め合わせる。
             

         

牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め、あさりと青菜の煮びたし、ゴーヤの佃煮、南瓜の塩煮、ミニトマト、梅干し、ご飯。

今日も美味しくいただきました。