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花豆の甘煮

いつもの甘みを抑えたあっさりした煮豆です。
               

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ゆっくり戻した花豆を、じっくりコトコト気長に煮ました。
               

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素材がいいのでふっくらやわらかな仕上がりです。
               

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大きな花豆は、一つ摘むだけでも食べごたえがあります。

 

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