金柑マーマレード

毎年金柑を見るとつくりたくなるマーマレードです（笑）
                  

            

甘さ控えめでもつやつや、とろりとろり。   
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

相変わらず種取りは面倒です（笑）

でも、柑橘の香りに包まれての作業は幸せな時間です。   
               

　　　　　　　　　

このままでも美味しい金柑です。