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金柑マーマレード

毎年金柑を見るとつくりたくなるマーマレードです(笑)
                  

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甘さ控えめでもつやつや、とろりとろり。   
             

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相変わらず種取りは面倒です(笑)

でも、柑橘の香りに包まれての作業は幸せな時間です。   
               

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このままでも美味しい金柑です。

           

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