柚子大根
さわやかな柚子の香りと、シャッキとした味と歯ごたえがたまらなく美味しい............。

いただいた珍しい大根...........。
蕪かと思ったんですが.......丸い形状をした大根で、外皮は白く青首をしていますが.......内部は.........紅色です..........。

下漬けをして...............

柚子の搾り汁、千鳥酢、砂糖、昆布、唐辛子、柚子皮で..........一晩漬けました......。

この頃..........なぜか.......赤い色が嬉しい.......。




















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